खाने में बेहद लजीज फ्राईड चिकन, सभी को आएंगे पसंद

नई दिल्ली। अगर आप चिकन करी खाकर उब गये हैं तो फिर आपके लिए फ्राईड चिकन एक बेस्ट आप्शन हो सकता है। यह बनाने में भी बेहद आसान और खाने में बेहद लजीज है। जो आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद भी आएगी। तो आइए आपको बताते है कि आप कैसे बना सकती हैं फ्राईड चिकन।

फ्राईड चिकन बनाने की सामग्री-
-2 पाउंड कटा चिकन
-1 कप मैदा
-4 कप तेल
-½ कप बटर मिल्क
-½ टीस्पून पैपरिका
-काली मिर्च आवश्यकतानुसार
-नमक स्वादानुसार
फ्राईड चिकन बनाने की विधि—
फ्राईड चिकन बनाने के लिए उसमें मैदा डाल लें। अब मैदे में नमक, काली मिर्च और पैपरिका मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब चिकन को छोटे टुकड़ों में काटकर उसे एक बाउल में बटरमिल्क डालकर कुछ समय के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर बाद चिकन के टुकड़ों को निकालकर उसे मैदे वाले बाउल में डालकर अच्छी तरह कोट कर लें। अब कोटेड चिकन पीस को एक ट्रे में रख दें, जब तक उसके ऊपर मैदे के गाढ़ा पेस्ट न बन जाए। अब उन्हें डिश टॉवेल से ढककर अलग रख दें। इसी बीच एक बड़े पैन में तेज आंच पर तेल गर्म करके उसमें कोटेड चिकन के टुकड़ों को 25 मिनट के लिए डीप फ्राई करें। जब चिकन के टुकड़ों का रंग ब्राउन होने लगे तब चिकन को मध्यम आंच पर 30 मिनट के लिए पकाएं। चिकन के टुकड़ों को क्रिस्पी होने तक पकाएं। चिकन के टुकड़ों से अतिरिक्त तेल निकालने के लिए चिकन को पेपर टॉवेल पर रख दें। आपका फ्राईड चिकन बनकर तैयार है, गर्मागर्म सर्व करें।

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