सेब के छिलकों को न करें इग्नोर, इसके सेवन से होते हैं कई फायदे

नई दिल्ली। कई लोगों सेब के छिलकों को हटाकर खाते है। लेकिन शायद उन्हें यह नही पता होता है कि सेब के छिलके भी सेहत के लिए बहुत ही लाभप्रद होते है। सेब के छिलके में विटामिन, मिनरल्स, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, ऐसे में अगर सेब को छील दिया जाए तो उसके फल में मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा भी कम हो जाती है, खासकर फाइबर की मात्रा। सेब का छिलका रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाने में सहायक है। दरअसल, इसमें विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो इम्यूनिटी के साथ-साथ रोगों से लड़ने की क्षमता को भी बढ़ाता है। इसलिए बेहतर है कि आप छिलका सहित ही सेब खाएं। सेब के छिलके वजन घटाने में मददगार हो सकते हैं।

दरअसल, इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और कई अध्ययनों में यह साबित हो चुका है कि फाइबर का सेवन करने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है, आपका पेट भरा हुआ महसूस होता है। ऐसे में आप ज्यादा खाना नहीं खाएंगे और जाहिर है कि आप कम खाएंगे तो उससे वजन घटाने में मदद मिलेगी। सेब का छिलका टाइप-2 डायबिटीज के खतरे से भी बचाता है। दरअसल, इसमें पाया जाने वाला फ्लैवनॉयड्स टाइप-2 डायबिटीज की बीमारी से बचाने में मदद करता है। एक अध्ययन के मुताबिक, जो महिलाएं रोजाना एक सेब छिलका सहित खाती हैं, उसमें इस बीमारी का खतरा काफी कम हो जाता है। सेब का छिलका हृदय रोग के खतरे को भी कम करता है। दरअसल, इसमें कई प्रकार के एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो शरीर में पॉलीअनसैचुरेटेड फैट के ऑक्सीकरण की प्रक्रिया को रोकते हैं। इन्हीं फैट्स के ऑक्सीकरण की वजह से हृदय रोग का खतरा बढ़ता है। अगर सेब को छिलके के साथ खाया जाए तो उससे हृदय स्वस्थ रहता है।

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