ठंड के मौसम में खायें बेसन का हलवा, जानें रेसिपी

नई दिल्ली। ठंड के मौसम में कुछ गर्मागर्म मीठा खाने का मन हो तो आप बेसन का हलवा बना सकती है। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही आपके शरीर को भी गर्म रखेगा। जानें बेसन का हलवा बनाने की रेसिपी—

बेसन का हलवा बनाने के लिए सामग्री :
बेसन – 1 छोटा बाउल
घी – 1/2 छोटा बाउल
चीनी – 1 छोटा बाउल
पानी – 21/2 छोटा बाउल
इलायची – 2-3 कटे हुए
काजू – 1 टी स्पून
किशमिश गार्निशिंग के लिए
बेसन का हलवा बनाने की के लिए विधि
सबसे पहले एक पैन में बेसन को हल्का भूरा होने तक भूनें। अब इसमें घी और चीनी मिलाकर अच्छे से हिलाएं। अब पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें। उबाली आने दे, एक बार यह मिक्सचर गाढ़ होने लगे तो लगातार हिलाते रहें। पैन को गैस से उतार कर ठंडा होने दें। इसी बीच इलायची को कूट लें। अब इसे हलवे पर बुरके। काजू और किशमिश से गार्निश करें।

Gyan Dairy

 

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