सर्दियों में धूप में बैठकर लें गुड़ मखाना का मजा

नई दिल्ली। सर्दियों के मौसम में यदि आप अपने घर के सदस्यों के साथ धूप में बैठे हो और सबका कुछ खाने का मन हो तो आप सबके लिए गुड़ मखाना बना सकती है जो खाने में भी स्वादिष्ट होता है और सेहत के लिए फायदेमंद भी। आइए जानते है गुड़ मखाना बनाने की ​रेसिपी।

गुड़ मखाना बनाने के लिए सामग्री
100 ग्राम मखाना
50 ग्राम या स्वादानुसार गुड़ का चूरा
2 टेबलस्पून शुद्ध घी
1/2 टीस्पून छोटी इलायची पाउडर
गुड़ मखाना बनाने की विधि
सबसे पहले एक टेबलस्पून घी में मखाने कुरकुरे होने तक भूनें और प्लेट में निकाल कर ठंडा करें। फिर कड़ाही में गुड़, 1 टेबलस्पून घी, 2 टेबलस्पून पानी डालकर गुड़ पिघला लें और उसे एक मिनट तक पकने दें। फिर इलायची पाउडर डालें। इसके बाद भूने मखाने डालें और सब चीज़ें अच्छी तरह मिलने पर गैस बंद कर दें। एक प्लेट में मखाने निकालें और अलग-अलग कर लें। ठंडा होने पर डिब्बे में रखें।

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