ऐसे बनाएं अमरूद का टेस्टी रायता, बहुत पसंद की जाती है ये रेसिपी

नई दिल्ली। इस समय सदाबहार फल अमरूद का मौसम आ गया है। बाजार अमरूद की विभिन्न प्रजातियों से सज गए हैं। आज हम आपको अमरूद से बनने वाले रायते के बारे में बताएंगे। अमरूद का रायता नसिर्फ गर्मी से राहत देता है बल्कि हेल्दी भी होता है।

सामग्री
अमरूद 2
नमक स्वादानुसार
डेढ़ कप दही
एक चौथाई चम्मच लाल मिर्च पाउडर
आधा कप ठंडा पानी
आधा चम्मच चाट मसाला

Gyan Dairy

विधि
सबसे पहले अमरूद को अच्छी तरह धो लें और फिर उसके बारीक टुकड़े काट लें। अब इन टुकड़ों को एक बर्तन में डालें। दही डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इसमें नमक, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें। ध्यान रहे कि मसाला अच्छी तरह से मिल जाए। अब ठंडा पानी डालकर अच्छी तरह से चलाएं। मिश्रण न तो ज्यादा गाढ़ा रहे और न ही पतला। अब इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद सर्व करें।

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