ऐसे बनाएं लाजवाब अफगानी चिकन, बहुत आसान है ये रेसिपी

नई दिल्ली। हमारे देश में नॉनवेज खाने वाले लोग अफगानी चिकन को बेहद पसंद करते हैं। अफगानी चिकन एक स्वादिष्ट डिश है। अगर आपके घर मेहमान आए हुए हैं तो ऐसे में आप अपने दोस्तों और मेहमानों का स्वागत इस लजीज डिश के साथ कर सकती हैं। आइये जानते हैं इस डिश को बनाने का आसान तरीका।

सामग्री
16 पीस स्किनलेस चिकन
1 ½ टीस्पून गार्लिक पेस्ट
4 टेबलस्पून लाइम जूस
6 टेबलस्पून चीज स्प्रेड
1 ½ टीस्पून अदरक पेस्ट
2 टेबलस्पून फ्रेश क्रीम
6 टेबलस्पून क्रस्ड टू पेस्ट काजू
नमक स्वादनुसार
2 अंडा

Gyan Dairy

विधि
अफगानी रेसिपी को घर पर बनाने के लिए सबसे पहले चिकन के टुकड़ों को धुलकर सुखा लें। अब एक बोल में अदरक पेस्ट ,लहसुन पेस्ट,लाइम जूस और नमक डालें। इन सारी सामग्रियों को आपस में अच्छी तरह से मिक्स करके अलग रख दें। अब एक बोल में चिकन के टुकड़ों को इस मिश्रण में मैरिनेट करें और 20 मिनट के लिए अलग रख दें। आधे घंटे बाद काजू पेस्ट,चीज स्प्रेड,क्रीम और फेंटे अंडे को इस मिश्रण में डालें। इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
जब चिकन के टुकड़े अच्छी तरह से मैरिनेट हो जाए तब न टुकड़ों को हल्का सा छेदते हुए सींक में लगा दें और प्रिहिटेड तंदूर में 5 मिनट के लिए पकाएं। जब चिकन पक जाए तब इसे अपनी पसंदीदा चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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