सुबह के नाश्ते (breakfast) में बनाएं लाजवाब सूजी उत्तपम, जानें बनाने का तरीका

नई दिल्ली। आमतौर पर आप हर सुबह यही सोचती हैं, आज नाश्ते (breakfast) में क्या बनाया जाए। चूंकि सुबह इतना टाइम भी नहीं होता कि कुछ भारी भरकम बनाया जाए। ऐसे में हम आपके लिए सुबह जल्दी से बनने वाले हेल्दी नाश्ते की रेसिपी लेकर आए हैं। आके लिए सूजी उत्तपम बेहतर विकल्प हो सकता है। सूजी उत्तपम को बनाना जितना आसान है, उतना ही ये हेल्दी होता है। आइये जानते हैं सूजी उत्तपम बनाने की विधि।

सामग्री
एक कप सूजी
एक कप दही
एक टमाटर बारीक कटा हुआ
एक प्याज बारीक कटी हुई
दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
दो बड़ा चम्मच धनिया
नमक स्वादनुसार
तेल तलने के लिए

Gyan Dairy

विधि
सूजी उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में सूजी, दही और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बैटर गाढ़ा होने की वजह से थोड़ा-सा पानी भी मिलाएं और इसे इडली और डोसे के बैटर जैसा तैयार कर लें। बैटर में प्याज, टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, अदरक, धनिया पत्ती सभी थोड़ा-थोड़ा डालकर मिक्स कर लें और बाकी का बचाकर अलग रख लें। -मीडियम आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें। तेल के गर्म होते ही पैन में बैटर डालें। एक मिनट बाद बाकी बची सब्जियां भी ऊपर से डाल दें और दो मिनट तक परांठे की तरह सेंक लें। आप इसे चटनी या कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं।

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