माता लक्ष्मी की पूजा पर लगायें खोए की बर्फी का भोग

नई दिल्ली। दिवाली पर माता लक्ष्मी की पूजा अर्चना की जाती है। माता को मिठाइयों का भोग लगाया जाता है। आईए आपको बताते है एक ऐसी मिठाई की रेसिपी। जिसे आप बनाकर माता लक्ष्मी को भेाग लगा सकते है और यह मिठाई है खोए की बर्फी।खोए की बर्फी न सिर्फ खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है, साथ ही बनने में भी बेहद आसान होती है।

खोए की बर्फी बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप खोया
-1/4 कप घी
-1/2 कप चीनी पाउडर
-¼ टी स्पून इलायची पाउडर
खोए की बर्फी बनाने की वि​धि-
खोए की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले एक भारी पैन में घी गर्म करके उसमें खोया डालकर भून लें। ध्यान रहे खोए के मिक्सचर को लगातार चलाते रहे। जब यह मिक्सचर बीच में इकट्ठा होने लगे, तो इसमें चीनी डालकर हल्की आंच पर अच्छी तरह भूनें ताकि चीनी पूरी तरह मिश्रण में घुल जाए।जब मिक्सचर बीच में एक बॉल की तरह बन जाए, तो इसे एक घी लगी प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने पर इसे अपनी पसंद की शेप में काटकर सर्व करें।

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