स्वाद और सेहत से भरपूर है तुलसी की चटनी, ऐसे बनाएं

नई दिल्ली। कोरोना संक्रमण के इस दौर में चिकित्सक की इम्यूनिटी बढ़ाने की सलाह दे रहे हैं। आपने भी कई बार तुलसी की चाय पी होगी। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तुलसी की स्वादिष्ट चटनी भी बनती है। तुलसी के पत्तों से बनी चटनी स्वाद के साथ ही सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है।

सामग्री
-तुलसी के पत्ते- 1/4 कप
-हरा धनिया- 1 कप
-अदरक- आधा इंच
-नमक- स्वादानुसार
-लाल मिर्च- 2
-हरी मिर्च-2
-ऑलिव ऑयल- 2 छोटे चम्मच
-नींबू का रस- 1 छोटा चम्‍मच
-टमाटर- 2

Gyan Dairy

विधि
तुलसी की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले हरा धनिया और तुलसी के पत्तों को अच्‍छी तरह से धोकर एक बाउल में हरा धनिया, तुलसी के पत्ते, लाल मिर्च, अदरक, हरी मिर्च, ऑलिव ऑयल डालें। इसके बाद इसमें नींबू का रस और नमक भी मिला दें। सभी सामग्री को अच्छी तरह पीस लें। आपकी तुलसी की चटनी बनकर तैयार है। आप इस चटनी को पकौड़े, समोसे या भोजन के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

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