शरीर के लिए बेहद लाभकारी है चुटकी भर हींग

नई दिल्ली। भारत में बनाये जाने वाले हर व्यंजन में हींग का इस्तेमाल किया जाता है। हींग में कई तरह के औषधीय गुण पाये जाते हैं। यह शरीर के लिए बेहद लाभदायक होता है। यदि किसी को गैस की समस्या परेशान कर रही है तो उसे गर्म पानी के साथ चुटकी भर हींग खा लेना चाहिए। इससे गैस की समस्या से आराम मिलता है। इसके साथ ही हींग कब्ज की समस्या में लाभ पहंुुचाता है। हींग में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, केरोटीन, राइबोफ्लेविन, फाइबर व कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्त्व पाए जाते हैं जो हमें स्वस्थ रखते हैं।

मसूड़ों में खून बहने या दंत क्षय की स्थिति में एक कप पानी में हींग का छोटा टुकड़ा और एक लौंग उबालें। गुनगुना होने पर इस पानी से कुल्ला करने पर आराम मिलता है। दाग-धब्बों, मुुहांसे जैसी समस्याओं में हींग का उपयोग मददगार साबित होता है। एक चुटकी हींग पाउडर में पानी मिला कर बने पेस्ट को मास्क की तरह नियमित रूप से लगाने से मुहासे खत्म हो जाते हैं। अपच की समस्या होने पर एक चम्मच सोंठ, काली मिर्च, करी पत्ता, अजवायन और जीरा मिला कर पीस लें। एक चम्मच तिल के तेल में चुटकी भर हींग भून कर इसमें मिलाएं। आखिर में थोड़ा-सा सेंधा नमक मिलाएं। इसे चावल के साथ खाने से आराम मिलेगा।

Gyan Dairy

 

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