मोटापे से परेशान है तो रोजाना करें सरसों के बीज का सेवन

नई दिल्ली। आधुनिक समय में खराब दिनचर्या और गलत खानपान के चलते मोटापा आम समस्या बनती जा रही है। एक बार वजन बढ़ने के बाद कम करना काफी मुशिकल हो जाता है। इसके लिए सबसे पहले अपनी दिनचर्या और खानपान में सुधार करें। इसके अतिरिक्त रोजाना वर्कआउट भी जरूर करें। अगर आप मोटापे से परेशान हैं और कंट्रोल करना चाहते हैं, तो रोजाना सरसों के बीज का सेवन जरूर करें। कई शोध में खुलासा हो चुका है कि सरसों के बीज से बढ़ते वजन को कम करने में मदद मिलती है। शोध के अनुसार, सरसों के बीज में फाइबर पाया जाता है, जिसे पचाने में काफी समय लगता है। साथ ही फाइबर को पचाने में अत्यधिक ऊर्जा की आवश्यकता पड़ती है। इससे कैलोरीज बर्न होती है।

वहीं, फाइबर के सेवन से पेट हर समय भरा महसूस होता है। इस वजह से बार-बार खाने की आदत से भी छुटकारा मिलता है। डाइट चार्ट की मानें तो सरसों के बीज में कैलोरीज बहुत कम होती है। साथ ही इनमें एंटीऑक्सिडेंट्स के गुण पाए जाते हैं जो कैंसर और अल्जाइमर बीमारी में फायदेमंद होते हैं। इंग्लैंड के ऑक्सफ़ोर्ड पॉलिटेक्निक इंस्टिट्यूट की एक शोध के अनुसार, रोजाना एक चम्मच सरसों के बीज के सेवन से मेटाबॉलिज्म अगले तीन से चार घंटे के लिए 25 फीसदी तेज हो जाता है। चिकित्सा क्षेत्र में सरसों के बीज का 6 हजार साल से इस्तेमाल किया जाता है। दर्द और सूजन में सरसों का बीज मरहम की तरह काम करता है। साथ ही सरसों के बीज के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है जो वजन कम करने में सहायक होता है। अगर आप बढ़ते वजन को कम करना चाहते हैं, तो आप सरसों के बीज को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके लिए आप आप सरसों के बीज को सलाद, करी और अंडे के साथ सेवन कर सकते हैं। जबकि बहुत कम मात्रा में सरसों तेल का इस्तेमाल खाने में करें।

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